單項(xiàng)選擇題

扁形綠茶干茶形狀長(zhǎng)寬比不當(dāng)，寬度明顯大于正常值，審評(píng)術(shù)語為（）。

A.渾條
B.狹長(zhǎng)條
C.寬條
D.緊條

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)北方茶區(qū)氣溫低，雨量少，日照長(zhǎng)，茶葉葉片較小，葉組織緊密，多酚類含量低，酶活性（）。

A.增強(qiáng)
B.減弱
C.旺盛
D.不變

單項(xiàng)選擇題

緊壓茶中心部分發(fā)暗、發(fā)黑或發(fā)紅，稱為（）。

A.焦心
B.燒心
C.夾心
D.霉心