在我國(guó)引起肉毒毒素中毒最多見(jiàn)的食品是哪一種食品？

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進(jìn)行？

簡(jiǎn)述現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查的基本步驟。

為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生，食品應(yīng)及時(shí)熱藏或冷藏，請(qǐng)問(wèn)食品熱藏和冷藏溫度分別是多少？

春天到了，商販們開(kāi)始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購(gòu)買(mǎi)。但食品安全專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，春季購(gòu)買(mǎi)甘蔗要仔細(xì)，不買(mǎi)不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問(wèn)，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)重大食物中毒事件時(shí)，應(yīng)當(dāng)在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)向?qū)俚匦l(wèi)生行政部門(mén)指定的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)報(bào)告？（）

現(xiàn)代結(jié)核病控制策略（DOTs）的五要素是哪些？

人感染II型豬鏈球菌的主要臨床類(lèi)型有哪些？

地面水源污染監(jiān)測(cè)根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)？

為保證消毒效果，控制霍亂的流行，疫源地消毒要與哪些措施配合？