名詞解釋

補(bǔ)火

答案:

精制加工后,勻堆裝箱前進(jìn)行的干燥,對(duì)成茶品質(zhì)影響大。

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名詞解釋

復(fù)火

答案:

付制之前,為篩、切、抖工藝而用烘炒工藝除去水分。

名詞解釋

干坯悶黃

答案:

在茶葉水分含量較多的情況下(殺青后),以一定的溫度作用之。

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