名詞解釋

多肽鏈

答案：

多個氨基酸以肽鍵相互連接形成多肽，多肽為鏈狀結構，又叫多肽鏈。
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名詞解釋

別構現(xiàn)象
答案：

當有些蛋白質表現(xiàn)其生理功能時，其構象發(fā)生變化，從而改變了整個分子的性質，這種現(xiàn)象稱別構現(xiàn)象。
名詞解釋

結合蛋白
答案：

除了蛋白質部分外，還有非蛋白成分，這種蛋白叫結合蛋白。
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