問答題

【簡答題】在食物中毒調(diào)查處理中，對中毒食品應采取哪些措施？

答案：縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對造成食物中毒事故的食品或者有證據(jù)證明可能導致食物中毒事故的食品可以采取下列臨時控制措施...

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【簡答題】食物中毒應急處置中，各級應急處理專業(yè)技術機構要按照預案的規(guī)定，按照什么原則具體負責實施食物中毒病人醫(yī)療救治，食物中毒事件調(diào)查、取證、控制和查處，食物中毒事件流行病學調(diào)查、中毒原因診斷等工作？

答案：

按照邊搶救、邊調(diào)查、邊處理、邊核實的原則

【簡答題】食物中毒分為哪幾類？請各舉1例。

答案：細菌性食物中毒（副溶血性弧菌食物中毒）、化學性食物中毒（有機磷農(nóng)藥中毒）、真菌毒素食物中毒（黃曲霉毒素食物中毒）、有毒動...