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單項(xiàng)選擇題
在生豬屠宰場(chǎng)實(shí)施(),是指與屠宰操作相對(duì)應(yīng),對(duì)同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體實(shí)施的現(xiàn)場(chǎng)檢疫。
A、屠宰檢疫
B、宰前檢疫
C、同步檢疫
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填空題
生豬經(jīng)屠宰放血、去掉毛、頭、尾、蹄、內(nèi)臟的軀體叫()。
答案:
豬胴體
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單項(xiàng)選擇題
《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》填寫(xiě)的項(xiàng)目包括:畜主、動(dòng)物種類(lèi)、產(chǎn)地、單位、數(shù)量、()、用途、有效期。
A、免疫證號(hào)
B、啟運(yùn)地點(diǎn)、到達(dá)地點(diǎn)
C、消毒藥名稱(chēng)、濃度及消毒方法
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