多項選擇題

意大利餐飲的一大特色是（）。

A.用面做菜
B.用牛肉做菜
C.用羊肉做菜
D.用米做菜

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多項選擇題

服務員可以通過（）來了解客人口味及飲食需求

A、觀察客人的言談舉止
B、詢問客人的年齡
C、詢問客人的職業(yè)
D、觀察客人的國籍

多項選擇題

在零點早餐服務中，一般值臺員應在點心卡上記錄（）。

A、臺號
B、茶位
C、值臺員名字
D、工號