名詞解釋

動物最大無作用劑量（MNL）

答案：

是指某一物質(zhì)在試驗時間內(nèi)，對受試動物不顯示毒性損害的劑量水平。

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食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

答案：

是對食品中與人類健康相關(guān)的質(zhì)量要素及其評價方法所作出的規(guī)定。

“神奈川試驗”陽性

答案：

能使紅細(xì)胞溶血，使血瓊脂培養(yǎng)基上出現(xiàn)ß溶血帶稱為“神奈川試驗”陽性。