剛擠出的乳汁中含有的（）具有抑制細(xì)菌生長的作用。

抗生素在畜類食品中殘留對(duì)人體有哪些危害？

為什么方便食品受到消費(fèi)者的歡迎？

植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結(jié)合的方法。

怎樣正確理解保健食品與藥品的異同點(diǎn)？

轉(zhuǎn)基因生物的安全問題主要涉及哪些方面？

對(duì)囊蟲病畜肉應(yīng)如何處理？

禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等兩類。

一般保存蔬菜、水果的適宜溫度是（）左右。

牲畜宰殺后，從新鮮至腐敗變質(zhì)要經(jīng)僵直、（）、自溶和腐敗四個(gè)過程。