問答題

【簡答題】蛋白質的元素組成有哪些？掌握凱氏定氮法的運用。蛋白質的分子量變化區(qū)間。

答案：蛋白質的組成：主要成分：C、H、O、N、S其它元素：P、Cu、Fe、I、Zn、Mo蛋白質平均含碳50％，氫7％，氧23％...

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【簡答題】為什么說蛋白質是生命活動中有著重要的地位？

答案：

蛋白質的重要地位：種類繁多（1010~1012量級），功能復雜，是生命活動的主要承擔者，是生命活動的主要物質基礎。

【簡答題】什么是人工膜？

答案： Langmuir-Blodgett（LB.膜的概念：垂直提拉法制備LB膜的過程；敘述常被采用的三類脂質體。人工膜：由于生...