判斷題

物料的臨界含水量是劃分等速干燥和降速干燥階段的分界點(diǎn)。

答案：正確

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在一定溫度下，物料中的平衡水分與自由水分的劃分只與物料本身性質(zhì)有關(guān)，而與空氣狀態(tài)無關(guān)。

答案：正確

干燥過程中，若增大空氣出口的濕度H干燥推動(dòng)力下降。

答案：正確