問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品中常見的霉菌有哪些？

答案： 1、毛霉屬：菌絲體發(fā)達(dá)，呈棉絮狀，由許多分枝的菌絲構(gòu)成。菌絲無(wú)隔膜，單細(xì)胞多核。無(wú)性繁殖為孢囊孢子，有性繁殖產(chǎn)生接合孢子...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】霉菌的繁殖方式有哪些？
答案： 通過(guò)無(wú)性孢子進(jìn)行無(wú)性繁殖和通過(guò)有性孢子進(jìn)行有性繁殖。
無(wú)性生殖：1、芽孢子2、節(jié)孢子3、厚垣孢子4、分生孢子...
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【簡(jiǎn)答題】霉菌的菌絲形成的特殊結(jié)構(gòu)有哪些？
答案：

（1）吸器（2）菌環(huán)和菌網(wǎng)（3）匍匐菌絲和假根（4）菌核（5）子座（6）菌索7）菌絲束
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