問答題

【簡答題】微生物細胞依靠哪些形式進行能量轉換?

答案: 在產(chǎn)能代謝過程中,微生物可通過底物水平磷酸化和氧化磷酸化將物質氧化而釋放的能量貯存在ATP等高能分子中;而光合微生物,則...
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問答題

【簡答題】常見的微生物發(fā)酵類型有哪些?

答案: (1)乙醇發(fā)酵——酵母菌、根霉、曲霉等
(2)乳酸發(fā)酵(乳酸細菌)a、同型乳酸發(fā)酵b、異型乳酸發(fā)酵c、雙歧發(fā)酵<...
名詞解釋

發(fā)酵(狹義)

答案: (從生物氧化的角度)是指微生物細胞在無氧條件下,將有機物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某中間產(chǎn)物,同時釋放能...
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