問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】單純性肥胖患者最佳飲食控制療法有哪些基本要求？

答案：

1、控制總能量
2、控制碳水化合物
3、保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)
4、嚴(yán)格限制脂肪的攝入
5、供給充足的維生素和微量元素

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【簡(jiǎn)答題】糖尿病患者治療食譜的編制有哪幾步？

答案： 1、根據(jù)病人身高、年齡、勞動(dòng)強(qiáng)度、肥胖程度等計(jì)算所需總能量。
2、找出其能量需要相近的各類(lèi)食物的份數(shù)。

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答案： 1、控制能量以維持理想體重為宜，注意能量的適宜比例。
2、脂肪的適宜比例。
3、限制膽固醇（攝入以低...