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問答題
【簡答題】簡述固定化酶特點(diǎn).
答案：
1、不溶于水：反應(yīng)完成后，經(jīng)過濾或離心等簡單分離，就可以回收，以重復(fù)使用，降低酶制劑成本。2、具有一定的機(jī)械強(qiáng)度：可將其...
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問答題
【簡答題】簡述然酶在應(yīng)用中的一些缺陷（為什么需進(jìn)行固定化）.
答案：
1、酶穩(wěn)定性差，易變性失活2、酶和底物只能反應(yīng)一次，難于回收利用，不僅成本高，而且難于連續(xù)化生產(chǎn)。3、反應(yīng)液中混入酶蛋白...
