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答案：

通?？梢詫⒅环植加诩毎麅?nèi)某個特定組分的酶稱為標志酶，可以將它作為細胞組分鑒別的依據(jù)，甚至可以判別組織或器官是否發(fā)生病變。

答案：酶的穩(wěn)定性對酶反應器的功效是很重要的。在操作過程中，有時需要用酸或堿來調(diào)節(jié)反應液PH。如果局部的pH過高或過低，就會引起...