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填空題菌血癥：病原菌由原發(fā)部位進入血液，但不在血液中（），只是短暫出現(xiàn)在血中，有可能經(jīng)血到體內(nèi)有關(guān)部位再進行繁殖而致病。

1.填空題（）是寄居在人體一定部位的正常菌群相對穩(wěn)定，正常情況下不表現(xiàn)致病作用，只有當(dāng)機體免疫力降低、寄居部位發(fā)生改變或菌群失調(diào)時方可致病。

2.填空題（）是由于某種原因使正常菌群的種類、數(shù)量和比例發(fā)生較大幅度的改變，導(dǎo)致微生態(tài)失去平衡。

3.填空題功能性食品：是指除了適宜的營養(yǎng)作用外，還能對人的一種或幾種功能良好的（），并能改善健康狀況和降低疾病危險性的食品。

4.填空題優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：是指那些（）模式與人體接近，必需氨基酸利用率高致營養(yǎng)價值也高的食物蛋白質(zhì)。

5.填空題氮平衡：是反映體內(nèi)組織和（）的動態(tài)平衡狀況。