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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是乳化？去乳化方法有哪些？
答案：
在溶劑萃取過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一種液體分散到另一種本不相容的液體中，即乳化現(xiàn)象。去乳化常用的方法有：離心分離法、提高溫度、...
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【簡(jiǎn)答題】影響水相溶質(zhì)溶解度的因素有哪些？
答案：
影響溶劑萃取效果的因素有很多：包括離子強(qiáng)度、PH、溫度、去垢劑、帶溶劑等.
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【簡(jiǎn)答題】有機(jī)溶劑的選擇原則是是什么？
答案：
有機(jī)溶劑沉淀法所選擇的有機(jī)溶劑必須能與水互溶，但與生產(chǎn)物如蛋白質(zhì)等不發(fā)生反應(yīng)
溶劑萃取法選擇萃取用的溶劑應(yīng)該考...
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【簡(jiǎn)答題】溶劑萃取的原理是什么？
答案：
一、分配定律二、弱電解質(zhì)萃取的分配平衡
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【簡(jiǎn)答題】聚電解質(zhì)主要包括哪些物質(zhì)？
答案：
1.離子型的多糖化合物：羧甲基纖維素、海藻酸鹽、果膠酸鹽、卡拉膠等
2.陽(yáng)離子聚合物：聚乙烯亞胺、以聚丙乙烯為...
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【簡(jiǎn)答題】什么是非離子型多聚物？該沉淀法有何優(yōu)點(diǎn)？
答案：
非離子多聚物是包括各種不同相對(duì)分子質(zhì)量的聚乙二醇、壬苯乙烯化氧、葡聚糖右旋糖苷硫酸鈉等在內(nèi)的一種沉淀劑。
優(yōu)點(diǎn)...
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【簡(jiǎn)答題】什么是有機(jī)溶劑沉淀法？影響其的因素有哪些？
答案：
1利用與水可以互溶的有機(jī)溶劑（如甲醇、乙醇、丙酮等）使產(chǎn)物沉淀的方法，稱為有機(jī)溶劑沉淀。
2影響其的因素有機(jī)...
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【簡(jiǎn)答題】什么是鹽析法？影響鹽析的主要因素有哪些？
答案：
1：鹽析法又稱中性鹽沉淀法，一般說，所有的固體溶質(zhì)都可以因在溶液中加入中性鹽而被沉淀析出，這一過程叫鹽析。2：影響因素：...
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【簡(jiǎn)答題】什么是沉淀法，其優(yōu)點(diǎn)是什么？主要包括哪些？
答案：
沉淀是通過改變條件或加入某種試劑，使溶液中的溶質(zhì)由液相轉(zhuǎn)變?yōu)楣滔辔龀龅倪^程。它是常用的生物物質(zhì)分離和純化的方法。
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【簡(jiǎn)答題】細(xì)胞破碎率的測(cè)定方法有哪些？
答案：
直接測(cè)定法，測(cè)定蛋白質(zhì)質(zhì)量或酶活力以及測(cè)定導(dǎo)電率.
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【簡(jiǎn)答題】非機(jī)械法包括幾種？
答案：
包括酶解法、滲透壓沖擊法、凍結(jié)和融化法、熱處理、化學(xué)溶胞法等
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