填空題

乳化是指形成（）的過程。

答案：乳狀液

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Krafft點(diǎn)（），說明該表面活性劑的低溫水溶性越好，Krafft點(diǎn)越高，其溶解度降低。

答案：越低

陰離子表面活性劑兩性表面活性劑是具有（）的表面活性劑。

答案：陰離子親水基