A.有親水基團(tuán),無疏水基團(tuán) B.有疏水基團(tuán),無親水基團(tuán) C.疏水基團(tuán),親水基團(tuán)均有 D.疏水基團(tuán),親水基團(tuán)均沒有
A.乳化劑的HLB值 B.乳化劑的量 C.乳化劑的HLB值和兩相的量比 D.制備工藝
A、糖精 B、木糖醇 C、甜蜜素 D、阿斯巴甜