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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】微生物工程的發(fā)展經(jīng)歷了哪幾個(gè)時(shí)期?
答案:
1.自然發(fā)酵時(shí)期
2.純培養(yǎng)技術(shù)的建立
3.通氣攪拌好氣性發(fā)酵工程技術(shù)建立
4.人工誘變育...
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對(duì)數(shù)殘留定律
答案:
在高溫滅菌時(shí),菌的死亡速率與任一瞬間殘留的活菌數(shù)N成正比
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填空題
根據(jù)微生物生長(zhǎng)速度與產(chǎn)物合成速度之間的關(guān)系,可以將發(fā)酵分為三種類(lèi)型,分別是生長(zhǎng)偶聯(lián)型、非生長(zhǎng)偶聯(lián)型和()。
答案:
混合生長(zhǎng)偶聯(lián)型
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