填空題

蒸餾方法較多，主要分（）和（）等。

答案：簡單蒸餾；精餾

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劍南春酒窖池大小和形態(tài)的要求（）；窖池不能太大，每個窖以（）容積以下為好，即當天封窖最好。

答案：長方形；18m³

劍南春酒廠生產糧食配料為：高粱（），大米（），糯米（），小麥15%，玉米5%。

答案： 40%；25%；15%