問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述空氣過濾除菌的機(jī)理？

答案：依靠氣流通過濾層時(shí)，基于濾層纖維的層層阻礙，迫使空氣在流動(dòng)過程中出現(xiàn)無數(shù)次改變氣速大小和方向的繞流運(yùn)動(dòng)，從而導(dǎo)致微粒與濾...

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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵罐實(shí)罐滅菌為什么要“三路進(jìn)汽”？實(shí)罐滅菌的進(jìn)汽和排氣原則是什么？

答案：因?yàn)?ldquo;三路進(jìn)汽”是在對(duì)培養(yǎng)基滅菌時(shí)，讓蒸汽從空氣進(jìn)口、排料口、取樣口進(jìn)入罐內(nèi)，使培養(yǎng)基均勻翻騰，...

【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵工業(yè)對(duì)酒精發(fā)酵罐的要求有哪四個(gè)？

答案：（1）及時(shí)移走熱量；（2）有利于發(fā)酵液的排出；（3）便于設(shè)備的清洗，維修；（4）有利于回收二氧化碳。