多項選擇題兼香型白酒是在對()幾個白酒產(chǎn)品進行初步總結的基礎上提出來的。
A、白沙液酒
B、白云邊酒
C、酒鬼酒
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你可能感興趣的試題
1.多項選擇題白酒生產(chǎn)廢水的來源有()。
A、蒸餾鍋底水
B、冷卻水
C、洗瓶水
D、沖洗水
2.多項選擇題白酒過濾設備主要有()。
A.砂濾棒
B.膜過濾
C.硅藻土過濾
D.白酒凈化器
3.多項選擇題在高溫制曲過程中要使用大量的稻草,它的作用是()。
A、保溫
B、保潮
C、微生物的重要來源
4.多項選擇題裝甑差,則流酒時()。
A、酒精濃度降低快
B、酒花大小不一
C、酒尾拖得很長
5.多項選擇題裝甑好,則流酒時()。
A、酒花利落
B、酒花大小一致
C、酒尾長
最新試題
酒瓶上不應有的缺陷是()
題型:多項選擇題
只要糧食酒蒸餾過程中回升了酒精,生產(chǎn)的酒就不是糧食酒了,因此,要求在生產(chǎn)過程中,不能夠?qū)HJ、XXJ與LSJ混等交驗。
題型:判斷題
黃水不宜滴盡,其中的一個原因是發(fā)酵需要一定水分。
題型:判斷題
()是合成酒體香味成分乙酸乙酯的前體物質(zhì)。
題型:多項選擇題
酒曲中的微生物種類有哪些?
題型:問答題
上甑要求輕撒勻鋪、來汽一致、探氣上甑,上甑期間不能穿煙。
題型:判斷題
飲料酒按生產(chǎn)工藝可以分為發(fā)酵酒、蒸餾酒以及()。
題型:單項選擇題
傳統(tǒng)工藝的蒸餾過程中,酒尾都是用于回升底鍋,如果將酒尾單獨交公司,將會影響傳統(tǒng)酒質(zhì)。
題型:判斷題
簡述大曲制作的工藝流程。
題型:問答題
濃香型白酒釀造過程中,原始記錄的內(nèi)容包括哪些?
題型:問答題