過濾方法有（）。

壓榨理論包括？（）

煮糖過程中，起晶方法有：（）。

下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。

顆粒沉降的推動力是（）。

煮糖過程中，關(guān)于底料入罐溫度說法正確的是：（）。

煮糖過程中，養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好：（）。

煮糖過程中，底料入罐后，可進(jìn)行濃縮，濃縮時必須注意：（）。

縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。

煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。