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在活塞流反應(yīng)器中進行恒溫熱滅菌,沿物料流動方向菌體熱死滅速率逐漸下降。
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連續(xù)反應(yīng)器中物料的平均停留時間用F/V來計算。
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動態(tài)法測量Kla不能用于有菌體繁殖的發(fā)酵液。
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