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填空題關(guān)于煮水時(shí)“候湯”的掌握，應(yīng)以水面泛蟹眼氣泡過后，魚目氣泡剛生時(shí)沏茶最佳，同時(shí)應(yīng)注意煮水時(shí)宜猛火急燒，忌（）。

1.填空題茶藝師在接待客人時(shí)候常用的禮節(jié)有（）、鞠躬禮、寓意禮等。

2.問答題“茶道”包括哪兩個(gè)內(nèi)容？

3.問答題簡述茶道茶藝和茶文化的區(qū)別.

4.填空題茶道的意義是（）。

5.填空題沖泡烏龍茶的水溫一般在100攝氏度沸水。沖泡綠茶的水溫一般是（）攝氏度左右。