填空題

太平猴魁外形兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，額顏色倉(cāng)綠勻潤(rùn)，葉脈隱紅，俗稱（）。

答案： “紅絲線”

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碧螺春品質(zhì)特征為：條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色翠綠清澈，葉底嫩綠明亮。有（）之稱，俗稱“銅絲條，蜜蜂腿，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

答案： “一嫩三鮮”

黃山毛峰分特級(jí)及（）級(jí)四個(gè)級(jí)別，其中特級(jí)黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉初展。

答案： 1-3