填空題

高級烏龍茶講究（），如武夷巖茶具有巖骨花香的“巖韻”；安溪鐵觀音具有香味獨(dú)特的“觀音韻”等。

答案： “韻味”

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黃金桂屬小喬木型，發(fā)芽率高，萌芽期早。有（）之說。一早：萌芽采摘、上市早；二奇：外形“黃、勻、細(xì)”；內(nèi)質(zhì)“香、奇、鮮”。

答案： “一早二奇”

鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤，泡飲茶湯醇厚甘鮮。入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久。有（）之譽(yù)。

答案： “七泡有余香”