名詞解釋

答案：

按營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原則，將人每天所需要的飲食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行定質(zhì)、定量、定時(shí)分配安排的一種制度。

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答案：

一日各餐中各種食物種類(lèi)和數(shù)量的組成關(guān)系。

答案：

是指營(yíng)養(yǎng)學(xué)家概括營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，對(duì)膳食中食物的選擇和搭配提出的指導(dǎo)性建議。