名詞解釋

肌色質(zhì)

答案:

當(dāng)氧合肌紅蛋白或血紅蛋白在有氧的條件下加熱,因珠蛋白變性,血紅素的二價鐵變?yōu)槿齼r鐵,生成黃褐色的變肌紅蛋白,稱為肌色質(zhì)。

題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

異化作用

答案:

通過物質(zhì)分解,將自身物質(zhì)轉(zhuǎn)化為外部物質(zhì)的過程

名詞解釋

凝膠和膠凝

答案: 在一定條件下,使高分子溶質(zhì)或膠體離子相互連接,形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),而溶劑小分子充滿在網(wǎng)架的空隙中,成為失去流動性的半固體狀...
微信掃碼免費搜題