單項選擇題

成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

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單項選擇題

在食物的熱效應(yīng)中，耗能最高的是（）。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪和蛋白質(zhì)的混合

單項選擇題

下列哪些營養(yǎng)素不屬于非產(chǎn)熱營養(yǎng)素。（）

A.維生素
B.水
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)