名詞解釋

衛(wèi)生品質(zhì)

答案:

主要是稻米中農(nóng)藥及重金屬元素(如砷、鎘、汞、鉛) 等有害成分的殘留狀況等。

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名詞解釋

外觀品質(zhì)

答案:

或稱市場(商品)品質(zhì),它體現(xiàn)吸引消費(fèi)者的能力,評價指標(biāo)主要有堊白米率、堊白面積、堊白度、透明度、粒形,裂紋等。

名詞解釋

水稻標(biāo)準(zhǔn)化栽培

答案: 是指以稻作生產(chǎn)全過程為對象,以先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),合理地運(yùn)用 “簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)&rd...
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