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對于清洗干凈的玻璃器材,為了避免微生物污染,應(yīng)在清洗之后立即包扎,然后進(jìn)行滅菌。
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對食品進(jìn)行大腸菌群的檢驗,主要是為了判斷食品是否受到糞便的污染。
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在進(jìn)行菌落總數(shù)的測定中,在樣品的稀釋過程中不要重復(fù)使用同一支移液管,以避免造成交叉污染。
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