問答題

【簡答題】請簡述按照2008版國標菌落總數測定程序，食品（液體樣品）的檢樣步驟？

答案： 以無菌吸管吸取25mL樣品置盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌椎形瓶（瓶內預置適當數量的無菌玻璃珠）中，充分混勻...
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