多項選擇題

下列物質(zhì)中，屬于高分子化合物是（）

A.酚醛樹脂
B.高級脂肪酸甘油酯
C.結(jié)晶牛胰島素
D.麥芽糖

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多項選擇題

在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)的有機物是（）

A.硝酸
B.氨基乙酸
C.福爾馬林
D.葡萄糖

單項選擇題

關(guān)于油脂的下列敘述中不正確的是（）

A.油脂屬于酯類
B.油脂沒有固定的熔沸點
C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色