在植物性天然香料中,芳香族化合物的存在僅次于萜類
源于抹香鯨的胃和腸等內(nèi)臟器官中的一種病態(tài)分泌結(jié)石。主要有效成分:龍涎醇(三萜醇類)、膽甾醇類的甾醇
源于海貍,香成分主要是生物堿和吡嗪等含氮化合物。