單項選擇題

下列關(guān)于煉蜜的敘述不正確的是()

A.煉蜜時有嫩蜜、中蜜、老蜜三種規(guī)格
B.中蜜煉蜜溫度為116~118℃,并有“魚眼泡”出現(xiàn)
C.老蜜的相對密度為1.40
D.嫩蜜的相對密度是1.37
E.煉蜜的目的是殺滅微生物,破壞酶,除雜質(zhì)和增加粘性

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