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單項選擇題
非食品處理區(qū)指()和非食品庫房等非直接處理食品的區(qū)域。
A.辦公室、廁所、更衣場所
B.備餐場所、辦公室、更衣場所
C.餐用具清洗消毒場所、更衣場所、辦公室
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多項選擇題
高血壓病人的飲食應以(),維生素豐富,不飲酒為原則。
A.低鹽
B.低能量
C.低脂肪
D.低膽固醇
E.低鉀食品
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單項選擇題
各種食品原料在使用前應洗凈,動物性食品、植物性食品應()清洗,水產(chǎn)品宜在專用水池清洗,禽蛋在使用前應對外殼進行清洗,必要時消毒處理。
A.分別
B.分池
C.分時
D.分人
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