你可能感興趣的試題

餐飲服務應當符合下列要求（）。

A.在制作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用
B.應當保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件
C.操作人員應當保持良好的個人衛(wèi)生
D.制作涼菜應當達到專人負責、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求

單項選擇題

餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得（）和衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。

A.職業(yè)技能上崗證
B.暫住證或身份證
C.健康證明
D.技術等級證明

你可能感興趣的試題

餐飲服務應當符合下列要求（）。

餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得（）和衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。

餐飲服務應當符合下列要求（）。

餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得（）和衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。