問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答餐飲市場(chǎng)細(xì)分的作用。

答案：（1）是選擇目標(biāo)市場(chǎng)的前提條件
（2）是發(fā)現(xiàn)和開發(fā)市場(chǎng)的必要環(huán)節(jié)和有效途徑
（3）有利于現(xiàn)代餐飲企業(yè)...

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（2）評(píng)估選擇適當(dāng)?shù)牟惋嬜邮袌?chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng)
（3...