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對(duì)于就餐的殘疾客人,服務(wù)人員應(yīng)最大的同情心向他們提供細(xì)致入微的服務(wù)。
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設(shè)計(jì)西餐廳布局之前,首先應(yīng)確立餐廳的經(jīng)營性質(zhì),高檔商務(wù)餐廳必須讓客人感受到明快的氣氛。
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在宴會(huì)廳堂,光線一般以冷色為佳,它可以引起人們的食欲。
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