判斷題

陜西菜調(diào)味突出主味，味純正而主次分明，以酸辣為長的特點，并影響我國西北地區(qū)的菜肴特色。

答案：正確

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協(xié)調(diào)餐廳服務(wù)員與廚師之間的關(guān)系，關(guān)鍵是廚師把菜肴做好。

答案：錯誤

食品生產(chǎn)經(jīng)營者因其他違法行為給他人造成損害的應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

答案：錯誤