單項(xiàng)選擇題客房的營(yíng)業(yè)收入一般要占飯店全部營(yíng)業(yè)收入的()。
A、30—50%
B、40—60%
C、40—70%
D、40—80%
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)客房?jī)?nèi)不同部位,照明的要求也不同??头颗P室一般選用()的普通光,作擴(kuò)散照明。
A、中強(qiáng)度
B、高強(qiáng)度
C、低強(qiáng)度
D、局部照明
2.單項(xiàng)選擇題()的適應(yīng)性廣,在飯店業(yè)中所占的比例最大。
A、長(zhǎng)住型飯店
B、度假型飯店
C、汽車(chē)旅館
D、暫住型飯店
3.單項(xiàng)選擇題客房樓層是客房單元、客房交通與()的組合。
A、客房清潔
B、客房配備
C、客房對(duì)象
D、客房服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題在現(xiàn)代飯店中的各種設(shè)施日趨多樣、豐富,飯店的功能隨之增加的情況下,()仍是現(xiàn)代飯店最基本、最重要的功能。
A、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
B、豐富客人住宿生活
C、滿足客人住宿的需求
D、保持客房整潔
5.單項(xiàng)選擇題客房是賓客生活、器具、辦公的重要場(chǎng)所,其設(shè)計(jì)布置應(yīng)綜合考慮安全、()、舒適與效率的原則。
A、美觀
B、清潔
C、健康
D、周到
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成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計(jì)算為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱(chēng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項(xiàng)選擇題
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,那么()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有()。
題型:多項(xiàng)選擇題