判斷題飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關(guān)規(guī)定和成本預算的要求，對成本形成的整個過程進行控制，以使客房部的成本管理由主動的事后算賬轉(zhuǎn)為被動的預防性管理。

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1.多項選擇題編制預算的原則有（）。

A、分清輕重緩急
B、講究實事求是
C、進行充分溝通
D、應用歷史資料

2.多項選擇題為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對客房進行計劃中的更新，這種更新計劃包括（）。

A、日常更新
B、常規(guī)修整
C、部分更新
D、全面更新

3.多項選擇題按照用途來劃分，飯店的常用布件可分為以下幾大類（）

A、裝飾布件
B、床上布
C、餐桌布件
D、衛(wèi)生間布件

4.多項選擇題預算控制就是以（）的預算指標數(shù)據(jù)來實施成本控制。

A、消耗指標
B、分項目
C、標準成本
D、分階段

5.多項選擇題除了人員的年齡、性別等差異外，其（）等方面的差異，都將影響勞動定額的確定。

A、性格
B、文化程度
C、敬業(yè)精神
D、專業(yè)訓練水平