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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,在城鄉(xiāng)集市貿(mào)易中,各級()負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作和儀器衛(wèi)生檢查工作。
A.衛(wèi)生行政管理部門
B.工商行政管理部門
C.防疫站或食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)
D.人民政府糧食、輕工和商業(yè)、農(nóng)牧、漁業(yè)部門
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單項(xiàng)選擇題
食品的保質(zhì)期限應(yīng)當(dāng)從()開始算起。
A.完成食品檢驗(yàn)之日
B.產(chǎn)品加工結(jié)束之日
C.生產(chǎn)廠家發(fā)貨之日
D.銷售單位收貨之日
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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,飯店使用的餐具、飲具等盛放直接入口食品的容器,使用前必須經(jīng)過清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化學(xué)方法,其中物理方法一般是指()。
A.消毒劑消毒法
B.洗滌劑消毒法
C.蒸汽消毒法
D.清潔劑消毒法
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