多項(xiàng)選擇題以下屬于潮汕民居基本形式的有（）。

A.明字屋
B.竹筒屋
C.下山虎
D.駟馬拖車


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1.多項(xiàng)選擇題竹筒屋平面布局猶如一節(jié)節(jié)的竹子，形成此類平面的主要原因是（）。

A.粵東地區(qū)人多地少，地價(jià)昂貴
B.當(dāng)?shù)貧夂蜓谉岢睗?
C.竹筒屋具有良好的通風(fēng)、采光
D.講究風(fēng)水，屋主怕漏財(cái)

2.多項(xiàng)選擇題廣東人生活中不可缺少的滋潤(rùn)食品包括有（）。

A.湯水
B.涼茶
C.糖水
D.功夫茶

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些點(diǎn)心屬于廣東早茶點(diǎn)心中的“四大天王“（）。

A.蝦餃
B.干蒸燒麥
C.蛋黃蓮蓉包
D.蠔油叉燒包

4.多項(xiàng)選擇題屬于客家菜的特點(diǎn)有（）。

A.主料突出，配料不多
B.善烹禽畜肉料
C.口味上偏于濃郁，重油，主咸
D.筵席菜品講究規(guī)格、配套和上菜順序等

5.多項(xiàng)選擇題潮州菜的特點(diǎn)有（）。

A.海鮮品種多
B.素菜品種多
C.菜式品種變化不多
D.甜菜品種多