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真實(shí)消化率
答案:
食入營養(yǎng)物質(zhì)—(糞中排出物質(zhì)—糞中代謝物質(zhì))/食入營養(yǎng)物質(zhì)×100%.
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名詞解釋
蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值(BV)
答案:
蛋白質(zhì)吸收后,被機(jī)體儲(chǔ)留的程度;BV值越高,利用率也越高.
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名詞解釋
粗纖維
答案:
由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、角質(zhì)等組成,是植物細(xì)胞壁的主要成分,也是飼料中最難消化的營養(yǎng)物質(zhì)。
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