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章節(jié)練習(xí)
填空題
動植物體內(nèi)含量最高的一種營養(yǎng)物質(zhì)是()。
參考答案:
蛋白質(zhì)
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1.填空題
生產(chǎn)上給動物供水的方式一般采?。ǎ┑姆绞?。
參考答案:
飲水
2.填空題
一般認(rèn)為,必需元素有20種,其中常量元素()種,即CHONCaPNaClSMgK微量元素9種,例如CuFeCoZnMnICrSeF。
參考答案:
11
3.名詞解釋
蛋白質(zhì)的表觀消化率
參考答案:
可消化蛋白質(zhì)/食入蛋白質(zhì)×100%.
4.名詞解釋
真實消化率
參考答案:
食入營養(yǎng)物質(zhì)—(糞中排出物質(zhì)—糞中代謝物質(zhì))/食入營養(yǎng)物質(zhì)×100%.
5.名詞解釋
蛋白質(zhì)的生物學(xué)價值(BV)
參考答案:
蛋白質(zhì)吸收后,被機體儲留的程度;BV值越高,利用率也越高.
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