問答題

【簡答題】餐飲企業(yè)營銷計劃制定的程序是怎樣的？

答案： 確定經(jīng)營方向；分析形式，包括市場細分，競爭分析，外部形勢分析，內(nèi)部信息調(diào)查，尋找問題和機會；確定市場營銷目標(biāo)；確定目標(biāo)市...
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【簡答題】餐飲企業(yè)如何對客人進行公關(guān)？
答案： 建立客戶檔案，定時定期地向老客戶郵寄或上門遞送一些有關(guān)餐廳的最新信息資料。舉辦各種能引起客人興趣的公關(guān)活動；抓住各種公關(guān)...
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【簡答題】舉辦餐飲促銷活動時應(yīng)掌握哪些原則？
答案：

新聞性；新潮性；新奇性；單純性；參與性。
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